भारत पहली बार ‘कंट्री पार्टनर’ के रूप में शामिल
दुबई से प्रमोद शर्मा
दुबई : विश्व का सबसे बड़ा खाद्य एवं पेय पदार्थों का व्यापार मेला Gulfood 2026 दुबई में शुरू हो गया है। इस वर्ष इसका 31वाँ संस्करण आयोजित किया जा रहा है, जो अब तक का सबसे विशाल फूड एंड बेवरेज ट्रेड शो माना जा रहा है। पहली बार यह मेला दो अलग-अलग स्थानों—दुबई वर्ल्ड ट्रेड सेंटर (DWTC) और दुबई एग्ज़ीबिशन सेंटर, एक्सपो सिटी दुबई—में एक साथ आयोजित हो रहा है।
मेले के इस विस्तार के साथ इसका कुल क्षेत्रफल लगभग 2.8 लाख वर्ग मीटर तक पहुँच गया है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 100 प्रतिशत अधिक है। आयोजकों के अनुसार, यह विस्तार वैश्विक खाद्य व्यापार में बढ़ती भागीदारी और मांग का स्पष्ट संकेत है।
195 देशों की भागीदारी, 8,500 से अधिक प्रदर्शक
इस वर्ष Gulfood 2026 में 195 देशों के प्रतिनिधि और 8,500 से अधिक प्रदर्शक हिस्सा ले रहे हैं। यह मंच वैश्विक खाद्य आपूर्ति श्रृंखला, कृषि नवाचार और निर्यात संभावनाओं के लिए एक महत्वपूर्ण केंद्र बनकर उभरा है। ओमान और बांग्लादेश जैसे देशों ने भी आधिकारिक राष्ट्रीय पवेलियन के साथ अपनी उपस्थिति दर्ज कराई है।
भारत पहली बार ‘पार्टनर कंट्री’
भारत के लिए यह मेला विशेष महत्व रखता है, क्योंकि वह पहली बार ‘पार्टनर कंट्री’ के रूप में शामिल हुआ है। देश के 25 राज्यों से 161 से अधिक भारतीय कृषि-खाद्य प्रदर्शक मेले में भाग ले रहे हैं। इनमें बासमती चावल, प्रोसेस्ड फूड, फ्रोज़न उत्पाद, दालें और अन्य कृषि आधारित उत्पाद शामिल हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि यह आयोजन भारत-यूएई व्यापार संबंधों और कृषि निर्यात को नई मजबूती देगा।
दुबई नेतृत्व की मौजूदगी
यूएई के उपराष्ट्रपति और दुबई के शासक शेख मोहम्मद बिन राशिद अल मक़तूम ने भी मेले का दौरा किया और इसके वैश्विक महत्व की सराहना की। उनकी मौजूदगी ने इस आयोजन की अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा को और मजबूत किया।
भारतीय स्वाद और संस्कृति की झलक
मेले में भारतीय उत्पादों के साथ-साथ सांस्कृतिक विविधता भी आकर्षण का केंद्र बनी हुई है। बिहार के प्रसिद्ध ‘सिलाव का खाजा’ जैसे पारंपरिक व्यंजन वैश्विक दर्शकों के सामने प्रस्तुत किए गए हैं, जो भारतीय खानपान की समृद्ध विरासत को दर्शाते हैं।
कुल मिलाकर, Gulfood 2026 न केवल वैश्विक खाद्य व्यापार का मंच है, बल्कि भारत के लिए अंतरराष्ट्रीय बाज़ार में अपनी कृषि और खाद्य क्षमताओं को प्रदर्शित करने का एक महत्वपूर्ण अवसर भी बनकर उभरा है।
